Ångugn

Vanliga frågor om ångugnar

• Vilka är fördelarna med en ångugn?

  Med en ångugn från AEG får du fler möjligheter i köket genom att kombinera ånga med traditionella ugnsfunktioner.

  • Större kontroll över matlagningen: Kombinationen av värme och ånga ger dig bättre möjligheter att anpassa tillagningen efter olika typer av rätter.
    
    
  • Saftiga kötträtter: Ångfunktionen kan användas för varsam tillagning av kött och andra råvaror.
    
    
  • Bröd med fin yta: Ånga i ugnen kan bidra till en bättre bakupplevelse vid tillagning av bröd.
    
    
  • Varsamt tillagade grönsaker: Ångteknik passar för rätter där du vill ha en skonsam tillagningsmetod.
• Hur fungerar en ångugn?

  Ångugnen tillför ånga under tillagningen, beroende på modell tillsätts vattnet antingen i en uttagbar behållare eller i botten av ugnen. Ångan cirkulerar och tillagar maten skonsamt och jämnt. Många ångugnar har olika ångnivåer som du kan anpassa efter maträtt, och möjligheten att kombinera ånga med varmluft för ännu mer precision i matlagningen.

• Vad är en kombiugn?

  En kombiugn, även kallad ångugn, är en ugn som har ångfunktion. Den kombinerar traditionell varmluft och ånga och tillagar maten i en och samma enhet. 

• Vad är det för skillnad mellan en ångugn och en vanlig ugn?

  En ångugn har samma traditionella ugnsfunktioner som en vanlig ugn, men med möjligheten att även använda ånga under tillagningen.

  • Traditionella ugnsfunktioner: Ångugnar har funktioner som över- och undervärme, grill och varmluft – precis som en vanlig ugn.
    
    
  • Integrerad ångteknik: Till skillnad från en vanlig ugn har en ångugn ett inbyggt system som tillför och fördelar ånga under tillagningen.
    
    
  • Större kontroll över matlagningen: Kombinationen av värme och ånga ger fler möjligheter att anpassa tillagningen efter olika typer av rätter.
    
    
  • Utvecklad för ånga och fukt: Ångugnar är konstruerade med system som är anpassade för att hantera ånga och hög luftfuktighet under användning.